• 心身ともに健康でハッピーなベジライフを送るために

  • 飲食店やサービス業の現場でも活かせる知識

  • 週に1日ベジライフを採りいれるだけで変わる!

ベジライフスタイリスト -VegeLifeStylist- ベジライフ資格認定講座は、ベジタリアンになるための講座ではありません。ベジライフ(菜食中心の食生活)の基礎知識および特長を学び、健康・美容への役立て方を知り、国内・海外に増えるべジライフのニーズを捉え、食の現場で対応できる人材を養成します。 国内、また海外からの旅行者増加により見込まれるベジタリアン・ニーズの高まりに対応すべく、多様なベジライフのスタイルを正しく理解し、飲食店や食関連の現場で円滑に対応できる人を養成します。

ベジライフ資格認定委員会

ジュニア・べジライフスタイリスト

基礎知識

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「ベジタリアン」と「ヴィーガン」の違いなど、べジライフの分類と基礎知識を理解し、それぞ れのニーズと対応についてWEB講座で学びます。

ベジライフスタイリスト

現場での対応力・実践力

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べジライフの基礎知識、栄養的な留意点を理解し、現場での対応力を養成します。飲食店や旅行業などの現場の担当者、リーダーとして、実践力を身につけたい方におすすめです。

べジクッキング・スタイリスト

べジ・クッキングの基礎スキル

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動物性を含む料理を、植物性のみの食材で代替できるよう、基礎知識、調理法を実習で学びます。植物性のみのべジ・クッキングの基礎を学びたい方におすすめです。

ベジクッキング・インストラクター

べジライフを伝える・広げる

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アドバイザーおよびインストラクターとして活躍する人を養成します。


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