ベジスタイリスト評議員

     

室谷真由美【ビューティ―フード研究家】

食への意識づくりのお手伝いとして、体の中からキレイをつくる食べ物を「ビューティーフード」と名付け、食でキレイと笑顔を作ることをコンセプトに、多方面からのアプローチができればと活動しております。私自身、マクロビオティックに出会い、食の大切さを学ばせていただきました。実践を通したくさんの体験をし、からだの変化やココロの変化、そして人生という大きな環境の変化を楽しませていただいております。100%ベジのお食事を美味しく楽しくいただくことで感じることができる発見や驚きを、多くの皆様に知っていただけたらと思っております。

食に意識を向けると、様々なことに気付きがあり、自然体となって自分自身を見つめ直し、心と体のバランスがとれてきます。ベジライフは、まさにそれを手に入れることができるライフスタイルだと思います。 この講座を通し、様々な方にベジライフの素晴らしさを知っていただけましたら嬉しく思います。

プロフィール

  • ビューティ―フードライフ・ラボ代表
  • クシマクロビオティックス・コンシェルジュ登録講師
  • クシマクロコースKIIXプログラム上級修了
  • NFS認定ナチュラルフードインストラクター
  • ジュニア野菜ソムリエ
  • マクロビダイエットカウンセラー
  • 豆腐マイスター講座認定講師
  • モデル、女優

「ビューティーフード研究家」として内側から心も体も美しく、健康的になる食を追求。 食品プロデュース、飲食店のメニュー監修やヘルシースイーツレシピ提供など行う。 美味しくヘルシーなお料理・マクロビオティックなお店を全国規模で開拓し、800店舗以上食べ歩いたレポをブログにて紹介。
ビューティーフードを広めるため、定期的に交流会やイベント・セミナーなども主催。

[オフィシャルブログ]http://ameblo.jp/mayucafe/

著書

  • 「東京ダイエットグルメ 〜食べて安心・キレイになる〜 」TBSサービス
  • 「塩麹ではじめる キレイ生活」 三笠書房